谁都生个优质宝宝，孕期补身体是最重要的。然而，准妈咪们别忽视了孕前的营养补给。先天性体质往往从成为受精卵的那一刻起就已经决定了。所以，孕前也千万不要忽略以下3大营养素的摄取。

    一、补叶酸
　
    叶酸是一种B族维生素，对细胞的分裂、生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。因此，叶酸是胎儿生长发育中必不可少的营养素。若不注意孕前与孕期补充叶酸，会影响胎儿大脑和神经管的发育，有可能造成神经管畸形，严重者可致脊柱裂或无脑畸形儿。

　　补充方法：

　　1、从准备怀孕前3个月开始每天服用1片0.4毫克叶酸片或1片含0.4毫克叶酸的复合营养素，直至怀孕满3个月。

　　2、多吃富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、豆类、酵母、动物肝、香蕉、橙汁等。

　　3、孕前及孕期的女性可以每天吃一根香蕉，其富含叶酸。

　　
    推荐食谱：鸡蛋菠菜。

　　原料：鸡蛋2个、菠菜200克。

　　调料：盐、生抽。

　　做法：

　　1、将鸡蛋打入碗中，搅匀。

　　2、锅中放油，油热后，放入打好的鸡蛋，稍凝固后搅成块状，盛出。

　　3、锅中放油，油热后放葱爆香，随后放入菠菜。

　　4、菠菜变软后放入鸡蛋、盐、生抽，马上起锅装盘。

　　营养小秘密：菠菜中含有丰富的叶酸，同时还有补铁的作用。

    二、补锌

    锌是人体100多种酶或者激活剂的组成成分，对胎儿尤其是胎儿脑的发育起着不可忽视的作用。一旦机体缺锌，众多酶不能发挥其作用，易造成生命代谢障碍。同时，锌对促进智力发育作用重大。锌在促进脑神经细胞核酸的复制与蛋白质的合成中扮演着重要角色，如若锌缺乏，不仅影响脑细胞的分裂与数量，还会对胎儿的视觉、性器官的发育也有影响。因此，建议孕妇每天至少需要摄入100毫克锌。

   补充方法：

　　1、孕前及孕期多摄入富锌食物，如牡蛎、干贝、海带、黄豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。

　　2、可以选用强化锌盐。

　　推荐食谱：桃仁炖乌鸡。

　　原料：乌鸡半只、核桃仁75克。

　　调料：枸杞、葱、姜、花椒、绍酒。

　　做法：

　　1、乌鸡洗净切块，在水中煮开，去浮沫。

　　2、加核桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等，同煮。

　　3、再开后转小火炖，至肉烂。

　　营养小秘密：配合核桃仁，能大大提升乌鸡的补锌功效。

   
   三、补碘

   孕前补碘比怀孕期补碘对下一代脑发育的促进作用更为显著。碘堪称智力营养素，是人体合成甲状腺素不可缺少的原料。而甲状腺素参与脑发育期大脑细胞的增殖与分化，是具有决定性因素的营养成分。补碘孕妇生出的孩子，体重、身高及智商水平均高于未补碘孕妇生出的孩子。

    补充方法：

　　1、经常吃一些富含碘的食物。如紫菜、海带、裙带菜、海参、蚶、蛤、蛭子、干贝、海蜇等，以满足体内碘的需求，促使胎儿大脑得到充分发育。

　　2、食用碘盐。买回的碘盐，平时一定要盖上盖子，防止碘挥发掉。炒菜时，要在菜临出锅时再放盐。

　　3、如果居住的地区是碘缺乏地区，孕前最好先检测一下尿碘水平，以判明身体是否缺碘。如果缺碘可以在医生指导下服用含碘酸钾的营养药。

　　
    推荐食谱：凉拌海带丝。

　　原料：海带150克、香菜1颗。

　　调料：盐、香油、醋。

　　做法：

　　1、将海带洗净后，剪短些，放在开水锅中煮熟，取出后泡在凉水中。

　　2、将海带捞出放入盘中，撒上切碎的香菜。

　　3、依次放入盐、香油、醋调味。

　营养小秘密：海带含有丰富的碘，同时还有排除体内毒素的功效，可谓一举两得。