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宝宝补铁 6种食物可帮助宝宝补铁
发表时间:2013-11-08 10:34:22
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导读:导语:宝宝缺铁的危害性大,会引起贫血的问题,所以爸爸妈妈在宝宝补铁方面要多注意,采用饮食的方法最安全、可靠。不过,有些爸妈在这一过程中会出现误区,下面我们一起来看看。
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导语:宝宝缺铁的危害性大,会引起贫血的问题,所以爸爸妈妈在宝宝补铁方面要多注意,采用饮食的方法最安全、可靠。不过,有些爸妈在这一过程中会出现误区,下面我们一起来看看。

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  用铁锅做饭菜补铁、菠菜补铁……当下流传着各种各样补铁的传说,也许不少妈妈都听说过,甚至坚信不疑并且亲身实践了。专家提醒,其实关于铁锅做饭菜补铁、菠菜补铁等这些传说都是不正确的,妈妈应该掌握给宝宝补铁的科学方法!那么应该如何给宝宝补铁呢?下面一起来看看科学的补铁方法吧!

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  补铁的2大错误传说

  传说1:铁锅做饭菜补铁

  使用铁锅烹调饭菜可能会增加人体对铁质的摄入量,因为用铁锅烹调的食品中铁的数量确实增多了,这也许是微小铁屑的脱落和铁的溶出所致。但是,使用铁锅时铁的溶出量在控制上是一件不容易的事:一方面,无法估计每天通过使用铁锅烹调增加了多少膳食铁的摄入量;另一方面,铁锅中的铁人体吸收率较差,很难用于铁缺乏和人体缺铁性贫血的治疗和预防。

  传说2:菠菜补铁

  有的父母知道菠菜中的含铁量比较高,于是就经常用菠菜给宝宝煮水喝。其实这样的做法是不科学的。因为,虽然菠菜中含铁量较高,但其所含的铁很难被小肠吸收,而且菠菜中还含有一种叫草酸的物质,很容易与铁作用形成沉淀,使得铁不能够被人体所吸收利用,从而失去了治疗贫血的作用。
  事实上,在给宝宝补充任何营养物质之时都需要注意,任何一种食物都不能多吃。多吃不仅无助于身体吸收相关的营养素,更容易导致营养失衡,对宝宝健康造成更大的伤害。

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  给宝宝补铁吃这些食物

  1.动物肝脏

  动物肝脏中的营养价值非常的丰富,并且营养学家指出,动物肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。在每100克猪肝中含铁25毫克,而且其中所含有的铁质还非常容易被人体所吸收。动物肝脏可以加工成各种儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。但是,由于肝脏是排毒器官,容易聚集重金属等有毒物质,建议父母勿给孩子频繁食用。

 

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  2.各种瘦肉

  在各种瘦肉中都含有一定的铁质,虽然说其中的含量并不能与动物肝脏相媲美,但铁的利用率却与猪肝差不多。而且瘦肉在购买的时候也十分的方便,加工制作的时候花样非常多变,小孩非常容易接受。

 

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  3.鸡蛋黄

  要想给孩子补铁,鸡蛋也是不错的选择,在每100克鸡蛋黄中含铁7毫克。尽管人体对鸡蛋中的铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,无论是食用还是保存都非常的方便,同时在鸡蛋中还含有其他的营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的一种来源较好的辅助食品。

 

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  4.动物血液

  含铁高的食物有哪些?对于这个问题,各种动物的血液也是答案之一,比如像猪血、鸡血、鸭血等。在动物血液里铁含量较高,而且利用率达到12%左右,如果一周给孩子吃1—2次动物血,这对预防缺铁性贫血很有帮助。

 

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  5.黄豆及其制品

  如果孩子出现贫血的情况,妈妈在平时不妨给孩子多吃些豆制品,同样可以给孩子有效地补铁。黄豆在我国人民营养及儿童营养方面有着重要的地位,很多营养学家指出,每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,比起米、面等主食而言其铁的吸收率更高。

 

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  6、适当补充铁制剂

  中华医学会儿科学分会提出的《儿童缺铁和缺铁性贫血防治建议》中明确建议:尽量母乳喂养,并及时添加富含铁的食物,必要时可按每日剂量1mg/kg元素铁补铁。对于母乳喂养儿的早产儿出生2-4周后需开始补充元素铁,按每天每公斤体重1-2mg,直至1周岁。而人工喂养儿则应采用铁强化配方乳。

  当宝宝缺铁时,可能会出现贫血的问题,于是爸爸妈妈就会给宝宝进行补充。当采取饮食补充的方法时,有些误区是需要避免的,只有方法正确才能帮助宝宝有效地吸收铁质,防止贫血的发生。

 

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